Fisk

Puck av marulk med torkad svamp, blomkåscreme, äppelchutney och sås alá Bocuse

Puck av marulk med torkad svamp, blomkåscreme, äppelchutney och sås alá Bocuse

Puck av marulk med torkad svamp, blomkåscreme, äppelchutney och sås alá Bocuse

Axel Trolle2025-01-16T14:47:02+01:00

Ljummen gubbröra

Ljummen gubbröra

Ljummen gubbröra

Axel Trolle2025-01-16T09:11:13+01:00

Pocherad skreitorskrygg med gräddstuvad savoykål, svartrot & potatispuré

Pocherad skreitorskrygg med gräddstuvad savoykål, svartrot & potatispuré

Pocherad skreitorskrygg med gräddstuvad savoykål, svartrot & potatispuré

Axel Trolle2025-01-16T09:02:54+01:00

Confitbakad lax med dillcitronett, pepparrotskräm och rödbetor

Confitbakad lax med dillcitronett, pepparrotskräm och rödbetor

Confitbakad lax med dillcitronett, pepparrotskräm och rödbetor

Axel Trolle2025-01-09T20:03:43+01:00

Geviche med misodressing och ingefära

Geviche med misodressing och ingefära

Geviche med misodressing och ingefära

Axel Trolle2025-01-05T10:38:00+01:00

Hälleflundra med tryfflad blomkålspuré och parmesan. Savojkål och skummad sås gjord på mousserande vin

Hälleflundra med tryfflad blomkålspuré och parmesan. Savojkål och skummad sås gjord på mousserande vin

Hälleflundra med tryfflad blomkålspuré och parmesan. Savojkål och skummad sås gjord på mousserande vin

Axel Trolle2025-01-03T14:47:43+01:00

Sashimi på lax och pilgrimsmussla

Sashimi på lax och pilgrimsmussla

Sashimi på lax och pilgrimsmussla

Axel Trolle2024-12-19T15:42:46+01:00

Sparrisrisotto med varmrökt lax

Sparrisrisotto med varmrökt lax

Sparrisrisotto med varmrökt lax

Axel Trolle2024-11-29T13:36:58+01:00