Gastronomiska Sällskapet Marmiterna

Gastronomiska Sällskapet Marmiterna i Helsingborg bildades den 8 juni 1967 och verkar för ökad kunskap och förståelse för bordets njutningar. Här på vår hemsida kan besökare få en beskrivning av vår verksamhet, månadsmenyer samt vårt receptregister.

SENASTE INLAGDA RECEPT

Göscarpaccio,Tonfisktartar med rostade rapsfrön, citroncaviar,vitsparris och ramslöksmajonäs2026-05-06T09:38:40+01:00
Förrätt maj
Göscarpaccio,Tonfisktartar med rostade rapsfrön, citroncaviar,vitsparris och ramslöksmajonäs

Göscarpaccio,Tonfisktartar med rostade rapsfrön, citroncaviar,vitsparris och ramslöksmajonäs

Kyckling (Vikingfågel) Ballotine, örtvåffla, senapscremé, råstekt grönsparris med chips av kycklingskinn2026-05-06T09:35:18+01:00
Huvudrätt maj
Kyckling (Vikingfågel) Ballotine, örtvåffla, senapscremé, råstekt grönsparris med chips av kycklingskinn

Kyckling (Vikingfågel) Ballotine, örtvåffla, senapscremé, råstekt grönsparris med chips av kycklingskinn

Rabarbconsummé, jordgubbar, mandelglass och jordgubbskum2026-05-06T09:40:31+01:00
Dessert maj
Rabarbconsummé, jordgubbar, mandelglass och jordgubbskum

Rabarbconsummé, jordgubbar, mandelglass och jordgubbskum

Halstrad pilgrimsmussla, blomkålskräm, brynt smör-emulsion, picklat äpple och jordärtskockschips.2026-04-19T19:22:32+01:00
förrätt april
Halstrad pilgrimsmussla, blomkålskräm, brynt smör-emulsion, picklat äpple och jordärtskockschips.

Halstrad pilgrimsmussla, blomkålskräm, brynt smör-emulsion, picklat äpple och jordärtskockschips.

Lågtempererad lammrostbiff, duchesse på potatis & palsternacka, blancherade babymorötter och rödvinssky.2026-04-19T08:47:43+01:00
huvudrätt april
Lågtempererad lammrostbiff, duchesse på potatis & palsternacka, blancherade babymorötter och rödvinssky.

Lågtempererad lammrostbiff, duchesse på potatis & palsternacka, blancherade babymorötter och rödvinssky.

Vårträdgård på tallrik2026-04-19T08:41:26+01:00
dessert april
Vårträdgård på tallrik

Vårträdgård på tallrik

Pankopanerad kalvbräss med blomkålspuré2026-03-11T09:43:06+01:00
förrätt mars
Pankopanerad kalvbräss med blomkålspuré

Pankopanerad kalvbräss med blomkålspuré

Skreirygg med brynt sojamsör2026-03-11T09:15:13+01:00
huvudrätt mars
Skreirygg med brynt sojamsör

Skreirygg med brynt sojamsör

SENASTE INLAGDA RECEPT

Marmitmiddag 2026-05-042026-05-06T09:41:49+01:00
Meny maj
Marmitmiddag 2026-05-04

Marmitmiddag 2026-05-04

Göscarpaccio,Tonfisktartar med rostade rapsfrön, citroncaviar,vitsparris och ramslöksmajonäs2026-05-06T09:38:40+01:00
Förrätt maj
Göscarpaccio,Tonfisktartar med rostade rapsfrön, citroncaviar,vitsparris och ramslöksmajonäs

Göscarpaccio,Tonfisktartar med rostade rapsfrön, citroncaviar,vitsparris och ramslöksmajonäs

Kyckling (Vikingfågel) Ballotine, örtvåffla, senapscremé, råstekt grönsparris med chips av kycklingskinn2026-05-06T09:35:18+01:00
Huvudrätt maj
Kyckling (Vikingfågel) Ballotine, örtvåffla, senapscremé, råstekt grönsparris med chips av kycklingskinn

Kyckling (Vikingfågel) Ballotine, örtvåffla, senapscremé, råstekt grönsparris med chips av kycklingskinn

UTFORSKA EFTER KATEGORI

Här är alla recept som Marmiterna har komponerat under åren. Smarriga förrätter, huvudrätter, ljuvliga efterrätter, årets vinnarmenyer och mycket mer.