Förrätter

Göscarpaccio,Tonfisktartar med rostade rapsfrön, citroncaviar,vitsparris och ramslöksmajonäs

Göscarpaccio,Tonfisktartar med rostade rapsfrön, citroncaviar,vitsparris och ramslöksmajonäs

Göscarpaccio,Tonfisktartar med rostade rapsfrön, citroncaviar,vitsparris och ramslöksmajonäs

Axel Trolle2026-05-06T09:38:40+01:00

Halstrad pilgrimsmussla, blomkålskräm, brynt smör-emulsion, picklat äpple och jordärtskockschips.

Halstrad pilgrimsmussla, blomkålskräm, brynt smör-emulsion, picklat äpple och jordärtskockschips.

Halstrad pilgrimsmussla, blomkålskräm, brynt smör-emulsion, picklat äpple och jordärtskockschips.

Axel Trolle2026-04-19T19:22:32+01:00

Pankopanerad kalvbräss med blomkålspuré

Pankopanerad kalvbräss med blomkålspuré

Pankopanerad kalvbräss med blomkålspuré

Axel Trolle2026-03-11T09:43:06+01:00

Avokadoglass med bacon & löjrom på smörstekt toast samt citronmarinerad. Gurka och honungsrostade valnötter.

Avokadoglass med bacon & löjrom på smörstekt toast samt citronmarinerad. Gurka och honungsrostade valnötter.

Avokadoglass med bacon & löjrom på smörstekt toast samt citronmarinerad. Gurka och honungsrostade valnötter.

Axel Trolle2026-02-18T15:31:08+01:00

Ostron med asiatisk vinägrett som starter med efterföljande Sotad havskräfta med dillvinägrett som förrätt

Ostron med asiatisk vinägrett som starter med efterföljande Sotad havskräfta med dillvinägrett som förrätt

Ostron med asiatisk vinägrett som starter med efterföljande Sotad havskräfta med dillvinägrett som förrätt

Axel Trolle2026-01-15T10:49:53+01:00

Halstrade pilgrimsmusslor med tre sorters morot

Halstrade pilgrimsmusslor med tre sorters morot

Halstrade pilgrimsmusslor med tre sorters morot

Axel Trolle2025-12-21T16:00:30+01:00

Lax och avokado med forellrom- och pepparrotssås

Lax och avokado med forellrom- och pepparrotssås

Lax och avokado med forellrom- och pepparrotssås

Axel Trolle2025-11-14T09:41:21+01:00

Krämig kantarellsoppa, smördegsstänger med västerbottenost samt grönkålschips

Krämig kantarellsoppa, smördegsstänger med västerbottenost samt grönkålschips

Krämig kantarellsoppa, smördegsstänger med västerbottenost samt grönkålschips

Axel Trolle2025-10-09T18:52:36+01:00